ITALIË
Pizza is een gerecht dat internationaal favoriet is geworden en snel klaar is - maak je pizzabodem en gebruik Apetina® Paneer als een onmiddellijke vervanging voor mozzarella. Waarom marineer je niet eerst je Paneer voor een extra smaakexplosie? Hak wat knoflook en kruiden, maal er wat peper door en laat het een uurtje of twee staan voordat je het gebruikt. Of je nu ervoor kiest om je pizza te grillen of te bakken, de kaas blijft in blokjes en zorgt bij elke hap voor een heerlijke, cheesy pop. Door een marinade te gebruiken, wordt het een ideaal medium voor die heerlijke, Italiaanse smaken.
GRIEKENLAND
Wie zegt dat souvlaki voor carnivoren is? Wissel bijvoorbeeld kip, lam of rundvlees af voor Apetina® Paneer-kaas en rijg blokken op spiesjes, tussen je favoriete groenten. Als je je souvlaki een extra lift wilt geven, marineer dan de Paneer in traditionele Griekse kruiden, zoals munt, oregano en tijm, voordat je ze op de barbecue of onder de grill zet. Omdat Paneer zijn vorm behoudt, ontwikkel je een smaakvolle korst en een meegevend, smeltend midden. Lekker met een salade.
THAILAND
Paneer is geweldig als het wordt geroerbakt met sterke smaken. Er is geen beter voorbeeld hiervan dan het in Pad Thai te gebruiken. Gebruik alle hoofdingrediënten: rijstnoedels, taugé, pepers en pinda's, en gooi er dan wat blokjes Paneer bij. Omdat Pad Thai een roerbakgerecht is, ontwikkelt de kaas snel een korst.
MEXICO
Apetina® Paneer werkt ongelooflijk goed in Mexicaans eten. Marineer je Paneer in barbecuesaus, kruiden gemengd met olie, knoflook en limoen of - als je durft - je favoriete chilisaus. Verspreid op een geoliede braadslee met paprika en uien en rooster ongeveer 20 minuten in de oven tot de groenten gaar zijn en de Paneer goudbruin is. Serveer met tacoschelpen of tortilla's met je favoriete salsa's en guacamole.